花オクラ（トロロアオイ）

庭で花オクラ（トロロアオイ）が収穫時期になっています。

オクラの花に似ていますが大きさが倍以上あり、
これは花を食べるものです。（実は食べられません。）

茹でて酢の物にしたりお浸しにして食べます。
花びらの少しねばねば感と元の所のこりこり感の食感が絶妙です。美味い！！